Cytrynowy smak w kuchni: trawa cytrynowa jako przyprawa
Trawa cytrynowa, znana również jako cymbopogon citratus lub palczatka cytrynowa, jest niezwykłą rośliną, która łączy w sobie zarówno zastosowania kulinarne, jak i właściwości lecznicze. Jej cytrynowy smak i zapach są niezwykle popularne w kuchni orientalnej, szczególnie w daniach z Tajlandii i Wietnamu. Oprócz tego, trawa cytrynowa jest ceniona za swoje właściwości prozdrowotne, co czyni ją […]